FOODS/COOKING RECIPE

DANIEL'S DIET

今日は、聖書に基づいたデトックスの方法を紹介します☆
Today, I'll introduce you the powerful way to detox based on the Bible :)

Daniel's Diet(ダニエルズダイエット) というのですが、これは旧約聖書に出てくる、Daniel(ダニエル)が実際に行った話がもとになっています。なにをするのかというと、10日間、肉や魚や乳製品などを一切食べないで、野菜やナッツやフルーツのみの食事を1日3~5回続けます。
This is called "Daniel's Diet", originated from the book of Daniel in the Old Testiment. What we do is to cut all the meats (beef, pork, chicken etc..) , fishes, and any daily products (such as milk, yogurt, cheese etc..). We can have ONLY vegetables, nuts and fruits 3-5 times a day!

-参考までに:ここでいう”ダイエット”とは、『(栄養面から見た日常の)食事、飲食物、食料』と意味します。
-NOTE: DIET - the food that you eat and drink regularly.

紀元前605年ごろ、バビロンの王ネブカデネザル捕囚として連れてきたユダヤ人の若者の中から、ユダの王族か貴族の出身者数人を選び、カルデヤ人のことばと文学を教えるようにさせました。王はこの若者達に、3年間の訓練期間中、王自身の料理場から最上の食物とぶどう酒をあてがいました。訓練ののち、この若者達を追うの参議官に取り立てようとする特別な計らいだったのです。

Around 605 BC, Babylon's King Nebuchadnezzar, ordered his aide to select from among the slaves, young men of Judah's royalty and nobility to Attend Babylon's top University. All students lived on the palace grounds for 3-year training program and were fed finest meats, delicacies and wines from the king's own kitchen. Students were permitted to indulge in whatever they desired and to consume as much as they desired.

この選ばれた若者の中にダニエルがいました。彼は肉体的、スピリチュアル的に健康でいたかったため、王の支給する食物もぶどう酒も断じて口にしないと決心したのです。彼と3人の友人は野菜と水だけを食べるため許可を申し出ました。

However, Daniel dared to be different. Wanting to be physical and spiritually healthy he chose not to eat these foods. Daniel shared with his three friends, fellow slaves, there was only a wide array of vegetables and clean water.

神様は監督官にダニエルの立場を配慮する心を与えたのですが、それでも恐る恐る彼らにこういいました。

When the Babylonian overseer heard that Daniel and his three friends refused to eat the king's food he went and spoke with them.

『ほかの同輩の若者と比べて、あなたがたの顔が青白く、やせ細ってしまったらどうなるだろう。職務怠慢のかどで、首を切られるかもしれない。』

Saying: "The king has decided what you are to eat and drink, and if you don't look as fit as the other young men, he may kill me."

ダニエルは神様の食事の法則に確信を持っていたので、こう返しました。

Daniel was so sure of his diet and of God's principles for health that he replied,

『ともかく10日間野菜中心の生活をさせてください。その試験期間が終わった段階で、王のごちそうと食べた者達と比較して、野菜中心の食事を継続するかどうかを決めてください。』(ダニエル 1:12-13)

"Please test your servants for 10 days, and let us be given some vegetables to eat and water to drink. Then let our appearance be observed in your presence, and the appearance of the young who are eating the king's choice food: and deal with your servants according to what you see." (Daniel 1:12-13 NASB)

そして、監督官はダニエルと3人の友人が10日間野菜だけの生活を送ることを許可したのです。(14節)

So the overseer agreed to this and tested them for ten days. (v14)

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And here's the proof of this diet is declared in the Scriptures below:

さて、10日が過ぎました。ダニエルとその3人の友人は、王のごちそうを食べた者達よりも健康そうで、栄養が十分なように見えます。そこで世話役は、それからも、ごちそうやぶどう酒抜きの、野菜中心の食事をダニエルたちに与えました。
(15-16節)

At the end of the ten days they looked healthier and better nourished than any of the young men who ate royal food. So the guard took away their choice food and the wine they were to drink and gave them vegetables instead.
(v15-16)

そうなんと、ダニエルたちの体のほうがずっと健康的だったのです!

Daniel had proven how powerful a 10-day cleaning diet really was!

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この話をもとにして、10日間限定のデトックス方法が考案されました。このことはPhilip Bridgeman著書の本に書かれています。このデトックス方法を現代人の生活の中にも取り入れたところ、なんとデトックス以外に減量効果や、体質改善効果が現れたそうです!
Philip Bridgeman wrote about an effective detox plan for 10 days on his book. His essay says that we can even expect the result for overcoming some health problems (such as hypoglycemia or cancer or other deseases) and for losing weight!!!

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その話を友達から聞いて、自分の生活にも取り入れてみたいと思い実行に移しました。初めてやったときは、少し制限を甘くしてしまいましたが、今回、そしてこれから行うときは完全にルールに従おうと思っています。普段の生活で常にダニエルのような食生活を続けるのは難しいけれど、少しずつ食べるもの、食べ方を改善していきたいと思います。内側から、そして外側も体をキレイにしていきたいので☆
When I heard about this diet, I really wanted to act like this. So I started this (when I did for the first time, I started with my own easy roles..;P But I'm trying the original way this time and next time). I realized that it's really hard to do Daniel's diet in our daily lives, though, I want to continue this because I want to restore my a good acid balance to my body! And make my body clean from inside and outside!

もしこのデトックスについてもっと詳しく知りたかったら、教えてください(^^)
If you want to know more about Daniel's Diet, please talk(or leave a message) me!

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COOKING TIME

最近時間があるとつい没頭してしまうこと。。。
This is what I like to do these days...

それはクッキング!
It's cooking!!!!

節約しなきゃな~と思っているので、最近は基本的に毎食作ってます!
Because I haven't got a new job yet, I have to save my money. So I do cook everyday!!!

しかも最近は運動量もうんと少ないので、気を使ってなるべくヘルシーな食生活をこころがけます。
Besides, I don't move around these days, I try to use healty meals.

もともとお米が大好きなのだけれど、最近はもっぱらめん類とか、たまにパン類が多いです。特に1日家を空けてる週末は、ベーグルを焼いてサンドイッチにして持ってきます(^^)
Basically I LOVE rice. However I don't cook rice lately but cook noodles a lot. Sometimes, I bake bagels, and make sandwiches and bring them when I go out on week ends.

Bagels_003
牛乳や卵を使わないため、普通のパンよりも体によいベーグル~
Bagels are much healther than normal breads because they don't contain  any milk or eggs.

家にいるときは、めん類ばっかり!特に最近よく食べているのがそうめん。暑い夏にはぴったり☆
While I'm my house, I eat noodles for almost every time!!! Especially I love to eat SO-MEN(thin, white noodles) in summer season(^^)v

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野菜たっぷり、めん少なめで食べるのが最近のスタイル☆(もともとそばとかそうめんは、具をのせないで食べるのだけれど、いずみのブログをみてわたしもやってみました☆)
I put lots of vegitables on so-men these days(usualy I eat them only themselves, but I learnt a good example from Izumi's blog!)

また、最近はお菓子作りにチャレンジ中☆
Also, I've been trying to cook some sweet as well(^^)

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初めて作ったリーフパイ♪(生地から作りました~!)
Leaf Pies!!

また、写真にはないんだけれど、ゼラチンを買ってきてお好みのジュースや牛乳・豆乳をつかってゼリーとか、今日は初めて自分でアイスを作りました!
Also, I've ever cooked jelly with my favorite juice and milk/soymilk, and today I made icecream for the first time!!

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出来立てのアイス~!!豆乳でつくりました(^^)
Ice cream, my favorite!!!!! made from soy milk :))

そのうちチーズケーキにもトライしてみたいな~と考え中。。。
I'm considering to try to make some cheese cake, which is one of my favorite.....

材料さえ安く手に入れば、作ってしまったほうがリーズナブルだし自分好みのものが食べれる!しかも1回に作れる量も多いので、とっておけます♪
It's more reasonable than buying any stuff if we could get ingredients cheaper and cheaper. And we can make a lot in one time so that we can keep them for while!

てな感じで、節約生活も楽しみながら、やってます(^^)
This is how I enjoy my saving life(^^)

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豆乳プリン☆Soy Milk Pudding

今日は久しぶりにクッキングネタです☆
Today's entry is about cooking !

私はデザートが大好き!なのだけど、買うとどうもお金がかかる。。その割には量も少ないし(質より量タイプ・・笑)、自分のツボにはまるデサートになかなか出会えない!
ということで、自分で作ってしまいました☆
I LOVE sweets!! But unfortunately, it's not always cheep to buy some sweets though its quantity is not enough much...(I care about quantities more than quality....lol), besides, it's not easy find something what I like.

So, I tried to make desert by myself!!! 

その名も、『豆乳プリン』!! It's called "Soy Milk Pudding"!!

Desert
ブルーベリーソースをかけてみました! with Blueberry sauce!!

これは私の大好きな紀文の豆乳のパックに載っていた、豆乳生クリームを使った
デザートです☆
I found this recipe on a pack of soymilk which is my favorite!! This is made of soy milk and fresh cream!!

とってもさっぱりしていて、食後のデザートにぴったり!味は杏仁豆腐みたいなかんじ!それにとっても簡単!忙しい合間をぬっても作ることができます!
It tastes plain(like cheese pudding..), and is suitable for a after meal desert! So easy to make! So that you can try even if you're a busy person!!

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とろ~り、ぷるぷる♪口の中に入れた瞬間とろけるたまらない食感☆

そのパックに載っていたレシピを紹介します~~♪(下のリンクをクリックしてね☆)
I'll introduce you the recipe(^^) Please click the link below to see it!

続きを読む "豆乳プリン☆Soy Milk Pudding"

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ホームパーティ☆House Party

今日、3日は憲法記念日のため祝日!明日もあさっても祝日でお休み!

今日は、のんびりしてたけどとても充実した時間を過ごすことができました!!
I spent a very exciting but relaxing day!!!

お昼はチャーチのオージーガールズが住む通称『リバーハウス』で、ビュッフェ式ランチ!なんと30人以上のガールズが集まったんだよ~~☆日本人やオージー、ニュージーやハーフの子など、とっても国際色豊かな集まりでした♪
I was invited a big house party held at "River House"(which lives some girls who are from Australia and serve for Jesus Lifehouse). There were more than 30 girls gathered at the house and the group was very international.

とってもインターナショナルな料理がたっくさんでてきました☆ The lunch was buffet style and lots of international foods were there!

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すごいのは、これみんな、リバーハウスに住むTちゃんの手作りだということ!!!
They are all T's hand-made!!! Isn't that great?!?!

この日のためにTちゃんは、何週間も前からメニューのプランニングをして、今週ずっと料理を作って準備してたんだって!
T has prepared for this day since a few weeks ago!! First, she planned what kinds manu she's going to cook, and then, start cooking from the early of this week.(she spent most of her days off for cooking!!!! amazing!!!)

一部の料理の写真を載せるね☆ Here's some photos of the foods..

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おかげで、最高の料理をこれ以上に食べ切れない~~ってくらいに味わうことができた!
So we could taste the best food for all we can eat!!!

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私が特に気に入ったミートパイ☆
Today's my best, meat pie!

女の子のパーティーだから、食後のデザートは必須!!(笑)これまた、食べきれないくらいのたくさんのデザートがでてきましたーー☆もちろん全部Tちゃんの手作りだよ♪
For this is girls party, we can never miss sweets!!! ;) T also made lots of sweets for after lunch!! These were sooooooooooooooooo yummy!!!!

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アップルパイ☆Apple Pie

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フルーツタルト☆Fruit Tarts

女の子の集まりって、本当に楽しい!!今日Nと話していたのが、”女の子っておいしい食べ物とおしゃべりできる相手がいればどこにいてもその場をエンジョイできるよね!”ってこと!確かに、納得した!!場所にこだわりはないんだよね。だから、時間を気にせずゆっくりできるおうちって、くつろげるし、最高なんだよね!
It's sooooo much fun to hang out with girls!! While I was talking with N, she told me like, "I think, with good foods and chatting, girls can enjoy their time wherever they are!!" and I agreed with that. We care about the quality time, not about where we are. When we are home, we can just relax and don't need to think about time. That's why we love to hang out at home.

マドンナも歌っているけれど、”Girls just wanna have FUN!!” だよね~♪
As Madonna says in her song, "Girls just wanna have FUN~~!"

Eさんのクリスチャンになったキッカケも聞くことができて、もう最高に充実した時間でした!あっという間の半日で、時間の流れの速さが信じられなかった!!
It was just a great day!!! It was so glad to hear from E about her testimony!! The time flied so fast and I was so surprised!!!

Tちゃん、愛がいっぱいのおいしい料理をありがとう!
T, thanks lots for all of your work(cooking, food with love) for us today!!!

リバーハウスガールズのみんな、そして同じ時間をともにしたガールズたち、素晴らしい時間をありがとう!!
And River House girls!!! Thanks a lot for opening your house!!! And for all of girls who were there, thank you all for the sweet time!!

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ゆったりとした一日 Relaxing Day

今日は久しぶりに何も用事がない土曜日。お昼過ぎまでゆっくり寝て、のんびりとしていました☆
Today's a free Saturday!! I have been vesy on Saterday recently so I could spent a relaxing time at home!!! I woke up late (with no pressures!!!yay!!) and just chilled out.

今日は天気がよかったので、布団を干しました!風が強かったので、気になってそばから離れることができなかったけれど。しかしそのかわりに、久しく眺めることのなかった景色をみることができました。
I saw a view from my balconey because it was really good weather today!

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わたしの住んでいるマンションはとても見晴らしがよいので、天気がよいと遠くまで景色が見えます。ベランダから眺める景色は東京の町並みであって、そうでないよう。
My apartment is on the 4th floor (acutually my apartment is on the hill so I can see more than which I can see on the 4th floor!!), the view was really nice! This view does look like Tokyo, but I sometimes feel it does not.

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東京に来てすごく感じるのが時間の流れがびっくりするくらいに速い!こと。地球に住んでいるすべての人に平等な時間を与えられているはずなのに、どうしてこの大都会はこんなにめまぐるしく時間が流れていくのだろう?といつも不思議に思います。
One thing that I surprised when I moved to Tokyo was the time flies so quickly!! God gives us time equally, however, I'm wondering why I feel so different yet I have been living in the "same" lenth of time.

田舎育ちなので、ゆっくりとした時間が大好き!とくに東京での生活はとにかく忙しい日々なので、たまに与えられるこの時間に本当に感謝です!
I grew up in the countryside so I love spending slowly!! I thank God for this relaxing day because the life in Tokyo is just soooooo busy!!!



今週のはじめなのだけど、比較的時間があったので、豚の角煮に初めて挑戦!うまくできたので公開します☆
The picture of food below is what I made early this week!! This is a simmered pork seasoned with soy sauce and sugar, etc..(One of the very traditional Japanese food called "Buta(Pork) Kakuni")

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そして明日は日曜日☆毎週チャーチ(ジーザスライフハウス)にいって、神様のため、みんなのために仕えるのがうれしくてたまらない!土曜日になるといつも『明日はチャーチの日だぁーー!』とうきうきしてしまうのです♪
And tomorrow is Sunday~~~~!!! I go to Jesus Lifehouse church, which is the best place to spending time with God and friends!!! I love to serve at JLH every week! I get so excited on every Saturday because I can finally got to church the next day!!

ジーザスライフハウスはとにかく楽しくて毎週通いたくなる場所!まだ足を運んだことのない人も、ぜひ一度きてみて☆
Jesus Lifehouse is a very fun place so that you'll want to visit here again!! If you have never been there, why don't you come and visit?!?!

どんな場所かはwww.jesuslifehouse.comで知ることができます☆
You can get some informations from the official web site: www.jesuslifehouse.com .

あなたに会えるの、楽しみにしてるねーー!I'm looking forward to see you soon!!

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ラーメンツアー☆Ramen Tour

●2月12日:祝日 Febraury 12th, Monday(It's National Holiday)

ラーメンツアー&ライフグループ・ケーキパーティ!
It's Ramen tour and Lifegroup cake party!!!!

お昼はMミちゃんが企画してくれた”らーめん屋巡りツアー”に参加!3~6人のチームに分かれて2~3件のラーメン屋さんをはしごしながらどのお店が一番おいしいかを発表していく企画!
I joined the event which M organaized for girls. We had 13girls in total. We went 2 or 3 ramen-shop during the surtain time and write a reports. Then we decided which ramen restruant is the best based on the reports.

私はMミちゃんがせっかくモーニングメールをしてくれたにも関わらず、2度寝してしまった!結局待ち合わせ時間より2時間も遅れてしまい、分裂したチームのひとつに途中合流することに・・(^^;)
I got a morning e-mail from M because she knows that I can't get up early......but, I slept again after her e-mail!!!! Eventually, I woke up late and was late for 2HOURS!!!! awwww..... silly me..... I surrposed to joined in J, S and S's friend's team though I missed to see J because she had to left before I get to. It was nice to hear that J enjoyed ramen for the first time!(She is from Australia.) 

私のチームは合計で3件まわったことになるのだけど、私は2件目から参加したので計2件まわったことになります。”巡り”にしては少ない数に思えがちだけど、ラーメンってかなりおなかにたまるので2件も回れば十分な量になります。
Our team went 3 ramen-restruants for all and I joined from the 2nd restruant. It might  sounds not so much for a TOUR though, you may know that ramen is heavy so 1 of 2 ramen is enough especially for girls.

わたしたちが食べたラーメンを紹介するね!I'll introduce what I ate for the tour with photos!!!

Click the link below.

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Write Curry 白カレー!

昨日の夜はおもしろいものを作って食べた☆
Last night, I cooked something funny for dinner;)


なんだと思う?
Guess what?






なんとそれは・・・・
It is......


白いカレー!
White Curry!


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This picture says "Hokkaido White Curry"


この写真はルーの外箱です☆最近スーパーで見つけてびっくりして、おもしろいから買ってみた!カレーって茶色いイメージしかないから、白い色のカレーってどんな味がするの?!って感じだった。
This picture is the box for curry. I found it at the supermarket recently and I was so surprised! I had no idea of tasting of white-colored curry because I've never ever seen any curry which color is NOT blown.... But it was funny, and I wanted to try so got it.



実を言うと、私はあまり辛いものが得意ではありません(汗)見た目は全然辛くなさそうだけど、食べるまでちょっとこわかった。
Honestly, I don't like hot foods (including curry...;))so much. It just looked like NOT hot, so I thoght I could eat it. Although, I was a bit scared til I eat...




はい、出来上がりはこんな感じになりました☆
This is how the "White Curry" looked!
(Click the bellow!)

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新年まぐろ会

今日もおなかいっぱいです☆

今日は、Jesus Lifehouseのガールズが集まって新年会をやりました!


題して『新年まぐろ会☆』


企画立案者+幹事のMちゃん(今回一番の功労者!)いわく、
今回のパーティーのコンセプトとしては、

1)教会でもふだんあまり話をしたことがないひとや、教会にきたことがないお友達と
   ふれあいの場をつくる☆

2)新年ということで、おいしいものをたくさん食べる☆

とのことでした!

私の友達も本当は参加する予定だったんだけど、風邪で寝込んでるらしくてキャンセルになっちゃいました。。はやくよくなってくれるといいな!

本当は朝から築地の買出しに一緒に行く予定だったのだけど、寝坊(正確には二度寝)してしまって、午後から合流しました。。心配かけたみんな、ごめんね。本当にこのくせ、2007年こそは直したいものです。

まずは駅近くのスーパーでお買い物。プランしてたものを買っていくんだけど、ついつい買ってしまったこんなものも♪

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アボガド~~!


おうちを提供してくれたEさん(本当にありがとう!)のおうちについたら、早速支度開始!
わたしはMみちゃん、Aねと一緒に甘エビの殻をむきました!

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↑エビの皮むきってたのしい!

わたし知らなかったんだけど、エビの卵って食べれるんだね!しかもおいしいんだってね!私は見た目が苦手なので、試してみようとは思えなかった。。(^^;)同じように苦手な人もいるだろうからということで、今回は卵ちゃんは省かせていただきました。


私は今日は16時から大泉学園駅前で先週いってたアレの件で(先週は雨が降ってて中止になっちゃってたの。)一旦外出☆

はて気になる”アレ”の件とは・・・・ほんの少しの時間でしたが、なんとWAVES英会話学校(http://www.wavesenglish.com/)のプロモのお手伝いをしてきましたーー!

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左に写ってるベックと一緒にやってきました☆右が私だよーー☆
ちなみにこのコアラはケニーくんといいます!
(※特徴:顔に負けないくらいのおっきな耳!と決して絶えることのないスマイル♪)

こういう着ぐるみのなかに入ってプロモするの、一回やってみたかったんだーー!なれるまでに時間かかったけど、これすんごくたのしーー!こういうのが街にいると、人ってなごむんだよね!狭い視界ながらもたくさんの人の笑顔がみれてうれしかった!

来週もケニーくん登場予定だよ♪お楽しみに~

そして・・5時にプロモが終わって、Hさんと一緒にEさん宅へ☆ほんの数時間の間にたっくさんの人が集まっててびっくり!合計で20人以上集まったって!すごいよねっ☆すでにパーティーは始まってたらしくてマグロや食べ物がどのくらい残ってるかな。。とちょっぴり心配したけれど、そんなの必要なかったぐらいにたっくさん食べ物がありました☆

メインディッシュは築地で仕入れたまぐろ、甘エビ、北海道直産のホタテ+イクラ!ほかにもアボガドやフレッシュなサラダ、手作りデザートやあまーいスイーツに囲まれて、身も心も満たされた時間を過ごすことができました~♪

写真を少し載せるね☆
(下をクリック♪)

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豆腐ほっとけーく!

どうも!今日はクッキングレシピ第2弾やっちゃいます!

今回は、奇跡の発明?ともいえる『豆腐ホットケーキ』をご紹介します☆

ことの発端は、先週某日、残り物の豆腐を上手く使えないか・・と考えた結果、”豆腐ハンバーグ”をつくることに!しかし、パン粉がなかったためか、何をまちがってか、気が付いたら”ホットケーキのような”ものができあがっていた!しかし、これは甘いものではないから、バターで食べるのもなぁ・・(しかもバターなんてないし)と思い、豆腐が入ってるんだったら味噌でいいじゃん!と思い立って味噌で食べたら・・

コレがアタリだった☆☆☆

表面はさくっとしていながらも、中はフワフワ、しかも、豆腐でできているので油で焼いているにも関わらずさっぱりしていて食べやすい!しかもみそとの相性最高☆

ということでできあがったのです。これはぜひみんなに紹介したい!と思って(嬉しいことにリクエストもあったからね☆)昨日、火曜日の醍醐味・フルハウス!を見終わってから早速再トライ!今回もうまくできました☆

おわかりのように、これはホットケーキに豆乳をいれたものではありません。お豆腐そのものがはいっています。生地のメインになっています!小麦粉との絶妙なバランスが成功のカギとなります。分量を計るの忘れちゃったんだけど、写真でなんとなくどうやってつくればいいかわかってもらえればいいな☆

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↑見た目はみんなにおなじみのホットケーキ☆しかしこれは豆腐でできてるんです!

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かぼポテトサラダ☆

おまたせ~前回も軽くお伝えしてたように今回はクッキング☆レシピ(写真付き!)です!

今回ご紹介しますのは私の大好きメニューの一つ、”かぼポテトサラダ”です☆☆(ちょこっと料理番組のおねぇさん風☆)

これはみなさんが日頃食に親しんでいる”ポテトサラダ”カボチャを混ぜてみたという、いたってシンプルな、しかしとってもおいしいメニューです☆ポテトの風味にカボチャのほろんとした甘さが絶妙で、食べてると気持ちがホッとします(^^)また、カボチャのオレンジ色を生かして、着色料なしでキレイな色合いをだせるのも特徴のひとつです☆

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↑完成図☆☆

少し時間はかかるけど(じゃがいもを茹でるため)、とっても簡単なのでぜひ試してみてね☆レシピは下をクリック↓↓↓

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